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鯖街道PR事業 「鯖イバルウォーク」& 「鯖イバルフェア」

2017年10月25日 [イベントhttp://sci.tanba-sasayama.com/secretariat/renew/">更新情報]

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篠山市商工会(商業観光部会)主催で標記のイベントを企画しました!!

  

  

『 丹波篠山の歴史と文化「鯖街道・鯖寿司」の魅力を再発見! 』

  

丹波篠山の食文化のひとつである「鯖寿司」。

古くは篠山街道が西の鯖街道のひとつとしてあり、小浜から鯖が運ばれていたことから、お祭などの祝いの席では鯖寿司が振る舞われることが根付いており、今でも多くのお店や家庭でも鯖寿司が作られています。

黒豆を始めとする多くの農産品や丹波焼などの特産品は既に全国区で有名ですが、地元民の中で脈々と受け継がれている鯖寿司については、今まで大々的にPRされたことは少ないため、鯖寿司の食文化、鯖街道が篠山まで来ていた事実について

「知らない市民の方もいらっしゃるのではないか?」

「このままだと、ひとつの文化が歴史に埋もれてしまうのではないか?」

という危惧から、再度その歴史文化を見つめ直し、地域活性化に寄与するために企画しました!

また、同じ日本遺産として登録認定を受けられた「小浜市」や、鯖街道筋の市町村との交流を通じて、新たな経済効果や地域振興を生む、切っ掛け作りになれば幸いです。

  

【 イベント概要 】

①-踏破できるか?!鯖街道を歩く 『鯖イバルウォーク』 -

商工会員選抜メンバーが、小浜市から篠山市までの行程約120kmを、鯖を担いでリレー形式で歩きます!夜を徹して歩くという過酷な道程・・・見かけたら是非応援してくださいm(_ _)m

日程:11月11日(土)~11月12日(日)

行程:小浜市いずみ町鯖街道起点(朝8時出発)~おおい町名田庄~南丹市美山~南丹市園部~篠山市城東公民館~篠山市今田さぎそうホール(夕方4時30分頃到着予定)

 

 

 

②-鯖寿司&丹波焼 『鯖イバルフェア』-

市内の多くのお店で提供されている鯖寿司!今回は約10店舗の鯖寿司を2切れパックで販売(約1000パック、売切御免)

また事前予約制で、「お手軽鯖寿司料理教室」や「丹波焼陶芸体験教室」も開催!  ※料理教室は定員に達したため受付終了・・・

日程:11月25日(土) 午前10時~午後3時30分

場所:四季の森生涯学習センター

 

 

 

②のチラシ及び料理教室・陶芸体験の事前申し込みの用紙はコチラ↓

 

鯖イバルイベントチラシ.pdf

鯖イバル料理・陶芸体験申込書.pdf

 

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TEL:079-554-1678 / FAX:079-552-6883(総務部)
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