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★地元・山形県鶴岡市を中心とした庄内地域の特産「だだちゃ豆」を完全乾燥(フリーズドライ)させて、お手軽におつまみ・お菓子としても召し上がれるようにしたのが、当商品です。

※当ページの内容は、飲食店さんにもお得で使いやすい!【フリーズドライ500g入り(250g袋×2)業務用パック】となっております。お通しや料理の具材としてご利用頂いても、喜ばれております。

★「だだちゃ」とは、地元の方言で「おやじ」「お父さん」という意味です。こうした個性的なネーミングや、素材をフリーズドライにしただけの素朴な美味しさが高い評価の一因となったのか、2014年には【日本農業新聞主催・一村一品大賞】を受賞。近年では、2018年の暮れに「全国ネットの某ゴールデン番組」で紹介されたことで人気に火がつき、約1年に渡って(生産が追いつかず)品切れを度々起こすほどの大ヒット商品となりました。

★お召し上がり方… 程よく塩味がきいており、そのままお菓子(おやつ)として食べても喜ばれておりますが、ビールのおつまみにも相性バッチリです。また、炊く前のお米(一合分)にこぶし一握りの当商品・だだちゃ豆フリーズドライやお塩orお醤油などを入れて「豆ごはん」にしたり、少し砕いてお茶っ葉と一緒に急須にいれて「まめ緑茶」にしたりでも、意外な好評を得ております。ぜひお試しください♪

<本品1袋あたりの詳細>
●名称:JA鶴岡 殿様のだだちゃ豆フリーズドライ 業務用500g
●形状:アルミスタンドパック袋(チャック袋つき)
●サイズ:高さ約260mm×ヨコ約160mm×底幅約85mm
●内容量:500g(250g袋×2)
●賞味期限:6ヶ月(製造過程の都合により、出荷時に若干早まる場合もございます。ご了承下さいませ)
●保存方法:高温多湿を避け、開封後はお早めにご使用ください。
●原料原産地名:大豆(だだちゃ豆(山形県産))、食塩
●加工者:有限会社 お茶の山一

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